Description

🍇 1ère Production dans 12-18 mois seulement ! 🍇

CARACTÉRISTIQUES	VALEURS
Nom de la variété	Sultanine sans pépin
Origine	Très certainement originaire de Perse aujourd’hui l’Iran
Synonymie	thompson’s seedless, sultanina, kishmish safid ou kichmichi en Afghanistan, sultanieh en Iran, couforogo en Grèce, sultaniye en Turquie, …
Utilisation	Raisin de table
Maladies et ravageurs	Sensibilité très sensible au mildiou, à la pourriture grise, et à l’excoriose,
Phénologie	Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines à 3 semaines et demie après le Chasselas.
Clone(s)	Numéro : 919 (le seul)

Description :

grappes grandes, rameuses, avec de nombreux ailerons secondaires, plus ou moins lâches, tronconiques, pédoncules longs partiellement lignifiés; baies petites, ellipsoïdes ou ovoïdes, pointues, peau épaisse de couleur blanche au début – existe également en rose et en noire cette dernière très rare – puis jaune doré à pleine maturité, pulpe charnue ne contenant pratiquement pas de pépins (apyrénie).

Aptitudes de production :

débourrement moyen. C’est une variété vigoureuse, de production moyenne. Il faut la tailler long car les premiers yeux de la base de ses rameaux sont infertiles. Sensible au mildiou, à l’oïdium et à l’anthracnose. Craint également le vent. Maturité 2ème époque, une semaine avant le cardinal.

Clones agréés :

Numéro : 919 (le seul)

Type de raisin de table/Arômes :

la Sultanine est très cultivée dans le Monde pour la production de raisins frais et de raisins secs (Turquie, Etats unis (Californie, …), Iran, Grèce, …).
En Turquie, elle est quelquefois vinifiée en assemblage avec des cépages autochtones et avec qui elle donne d’excellents résultats..