Description
🍇 1ère Production dans 12-18 mois seulement ! 🍇
Un des 6 cépages interdits par la loi en 1934. La légende raconte que leurs vins rendaient fous et aveugles ! Parmi eux : Le Noah, le Clinton, l’Isabelle noire, le Jacquez, l’Othello et l’Herbemont.
En 2003, la loi révise son jugement, et abroge celle de 1934, disant que ces cépages peuvent être vendus, et tolérés dans le cadre d’une consommation familiale
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CARACTÉRISTIQUES |
VALEURS |
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| Nom de la variété | Othello |
| Origine | croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 |
| Synonymie | arnold’s n° 1, canadian hybrid, canadian hamburg, challenge, … |
| Utilisation | Raisin de cuve |
| Maladies et ravageurs | Peu sensible au phylloxéra avec quelquefois présence de galles sur ses feuilles. |
| Phénologie | Epoque de débourrement : tardif Epoque de maturité : 2ème époque |
| Clone(s) | Numéro : recherche |
Description :
grappes moyennes à grandes, ailées, cylindriques, plus ou moins compactes;
baies moyennes à grosses, ovoïdes, d’un beau noir bleuté (existe également en gris), à pulpe molle un peu visqueuse, à saveur très foxée et framboisée.
Aptitudes de production :
débourre tard ce qui ne l’empêche pas de craindre quelquefois les gelées de printemps, ses repousses se mettent toutefois très facilement à fruit. Fertile c’est un gros producteur. Craint quelque peu le phylloxéra avec quelquefois présence de galles sur ses feuilles. Résiste assez bien au calcaire et ne demande pas de traitements en particulier contre les maladies cryptogamiques. En revanche, il craint le soufre avec comme conséquence le grillage de ses feuilles Se bouture très facilement. Maturité 2ème époque.
Clones agréés :
Numéro : Recherche
Type de vin/Arômes :
– Type de vin/Arômes : donne un vin plat sans grande force alcoolique, bien coloré, à saveur foxée légèrement framboisée.
